La Bologna di Andrea Pazienza: ecco perché consiglio questo tour (con qualche riflessione)

San Giuliano Milanese, 2005-2006 circa. Ero in una fase di transizione, incastrata tra il post esame di maturità e un corso di laurea che faticavo a scegliere tra le mille proposte degli atenei milanesi. Passavo i weekend a cazzeggiare tra centri sociali e serate revival dal dubbio gusto, in settimana a guardare film su film […]

Rocchetta Mattei, castello da fiaba sull’appennino bolognese

Appassionati di esoterismo, simbolismo, letteratura gotica, o semplicemente di storia e architettura? Non potete perdervi una visita alla Rocchetta Mattei, castello incantato sull’appennino bolognese. Che cos’è Il castello nasce sulle rovine di un’antica costruzione del XII secolo appartenuta – probabilmente – a Matilde di Canossa, e deve il suo nome a Cesare Mattei, personalità di […]

Tigelle della Nonna Marta

È la ricetta base per creare le tigelle: la ricetta può variare, ad esempio invece di usare il latte si può utilizzare la panna liquida da cucina miscelata all’acqua a temperatura ambiente. Se si vuole stare più leggeri si può miscelare anche il latte con l’acqua, ma per me la ricetta Must è quella sotto con […]

Borgo Panigale, guida al quartiere: dalle due ruote ad Andrea Pazienza. Con mappa

Lontano dagli scorci-cartolina, dai ristoranti consigliati dalle blasonate guide gastronomiche, dalle vie e dai locali più instagrammabili, si cela molto dell’anima di una città. Partendo da questa mia idea, ho deciso di dare spazio anche ai quartieri meno battuti e meno conosciuti di Bologna, per svelare posti, storie e curiosità quasi mai citati. Il primo del […]

Bologna segreta e inusuale: fuorirotta gratuiti tra gemme nascoste e tour alternativi

Bologna, città del cibo. Bologna, città universitaria, Bologna la grassa, la rossa, Bologna dei portici. La conosciamo principalmente per questi suoi tratti così tipici e peculiari, ma sono tante le storie e i luoghi che si sono sovrapposti nell’arco dei secoli, strati su strati di elementi architettonici e di persone, di misteri e curiosità antiche […]